Horno Mibrasa HMB160 Sobre Mostrador Producción para 160 a 190 comensales
🔥 Horno Mibrasa HMB160 – Sobre Mostrador
🔥 Máximo Rendimiento para Grandes Producciones
El Horno Mibrasa HMB160 está diseñado para cocinas profesionales de alto volumen, ideal para restaurantes, parrillas y asadores que requieren máxima eficiencia y calidad. Su construcción en acero de alta resistencia y su control de flujo de aire permiten ahorrar carbón y optimizar la cocción, manteniendo los sabores auténticos de cada alimento.
Con una capacidad de hasta 190 comensales por servicio, este modelo es una de las mejores opciones para quienes buscan potencia, durabilidad y alto desempeño.
📌 Especificaciones Técnicas
✅ Capacidad: 160 a 190 comensales por servicio.
✅ Producción: 120 kg/hora aproximadamente.
✅ Carga inicial de carbón: 18 kg.
✅ Temperatura de cocción: 250 – 350°C.
✅ Autonomía por carga de carbón: 8 horas.
✅ Potencia equivalente: 6 kW.
✅ Caudal de extracción: 3500 m³/h.
✅ Tiempo de encendido: 45 minutos promedio.
📐 Medidas Externas:
✔ Frente: 95.5 cm.
✔ Fondo: 90 cm.
✔ Altura: 111.5 cm.
📐 Medidas de la parrilla:
✔ 76 x 79.5 cm.
🛠️ Accesorios Incluidos
🔹 Parrilla PARR-160
🔹 Pinzas
🔹 Pala recoge cenizas
🔹 Atizador
🔹 Cepillo Metálico
⚠️ Importante: Este modelo NO incluye cortafuegos.
⚙ Conexiones y Compatibilidad
✔ Diámetro del cortafuegos: 15.4 cm.
✔ Diámetro del tubo de salida: 11.4 cm.
✔ Peso neto: 496 kg.
Descripción
❓ Preguntas Frecuentes
📌 ¿Cuántos comensales puedo atender con este horno?
✅ Su capacidad es de 160 a 190 comensales, dependiendo del tipo de platillos preparados.
📌 ¿Cuál es el consumo de carbón por carga?
✅ Su carga inicial es de 18 kg de carbón, con una autonomía de hasta 8 horas.
📌 ¿Cuánto tarda en encenderse?
✅ Aproximadamente 45 minutos.
📌 ¿Este modelo incluye cortafuegos?
❌ No, este modelo no incluye cortafuegos, pero puedes cotizarlo como accesorio adicional.
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