Horno eléctrico de Convección para 4 Charolas Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led
$77,691.00
Horno Eléctrico de Convección Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led: Tecnología Avanzada para Profesionales de la Cocina
El Horno Eléctrico de Convección Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led es el aliado ideal para cocinas de alto rendimiento. Con sus avanzadas características tecnológicas, proporciona una cocción eficiente y uniforme, optimizando el tiempo y los recursos, mientras asegura resultados excepcionales en todo tipo de preparaciones.
Características Principales:
- Temperatura Máxima de Precalentamiento: Llega hasta 260ºC, asegurando una cocción rápida y eficiente.
- Pasos de Cocción: Hasta 3 pasos de cocción programables, con la posibilidad de 99 programas predefinidos para adaptarse a diversas recetas y necesidades.
- Tecnología AIR.Plus: Permite programar 2 velocidades del flujo de aire en la cámara de cocción para una distribución homogénea del calor.
- Turbinas Múltiples con Inversión de Marcha: Garantiza un flujo de aire eficiente y una cocción uniforme.
- Tecnología STEAM.Plus: Permite realizar cocciones mixtas (convección y humedad), ideal para alimentos que requieren de mayor hidratación.
- Tecnología DRY.Plus: Eliminación rápida de humedad dentro de la cámara de cocción, mejorando la textura de los alimentos.
- Tecnología MAXI.LINK: Permite crear columnas de hornos apilando 2 unidades para aumentar la capacidad de cocción.
- EFFICIENT.Power: Calienta de 60ºC a 260ºC en tan solo 300 segundos para una cocción más rápida.
- Unidad de Medida de Temperatura: Puedes elegir entre ºC o ºF para ajustar la temperatura según tus preferencias.
- Limitador Térmico de Seguridad: Protege el equipo al evitar sobrecalentamientos y garantizar un uso seguro.
- Cristal Interno Móvil: El cristal interno es fácil de retirar y limpiar, lo que mejora la higiene y el mantenimiento.
Datos Técnicos:
- Cocción por Convección: Temperatura variable de 30ºC a 260ºC.
- Cocción Convección + Humedad: Rango de temperatura 48ºC a 260ºC, perfecto para cocciones mixtas.
- Capacidad: Compatible con 4 charolas de 60 x 40 cm.
- Dimensiones: Alto: 50 cm, Frente: 80 cm, Fondo: 81.1 cm.
- Distancia entre Bandejas: 7.5 cm.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Voltaje: 400 V-3N.
- Potencia: 6.9 KW, ideal para una cocción rápida y eficiente.
- Peso: 57 Kg, robusto y duradero para un uso prolongado.
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Descripción
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de cocción realiza el Horno Unox XEFT-04?
- El Horno Unox XEFT-04 permite cocción por convección y cocción con humedad, proporcionando una cocción mixta con convección y vapor para una mayor versatilidad.
¿Cuál es la capacidad de este horno?
- El horno tiene una capacidad para 4 charolas de 60 x 40 cm, lo que lo hace ideal para cocinas comerciales que requieren un alto volumen de cocción.
¿Cómo funciona la tecnología AIR.Plus?
- AIR.Plus permite programar dos velocidades del flujo de aire para una distribución de calor uniforme y controlada, mejorando los resultados de la cocción.
¿Qué ventajas ofrece la tecnología STEAM.Plus?
- La tecnología STEAM.Plus permite realizar cocciones mixtas (convección + humedad), lo que es ideal para ciertos tipos de alimentos que requieren hidratación, como panes, pasteles o platos al vapor.
¿Cuánto tiempo tarda en calentar el horno?
- El horno alcanza temperaturas de 60ºC a 260ºC en 300 segundos, gracias a la tecnología EFFICIENT.Power, que permite una cocción más rápida.
¿El horno permite apilar dos unidades?
- Sí, el horno tiene la capacidad de utilizar la tecnología MAXI.LINK, lo que te permite apilar dos hornos y crear una columna de hornos para aumentar la capacidad de cocción.
¿Cuál es el voltaje y la potencia del horno?
- Este horno funciona con un voltaje de 400 V-3N y una potencia de 6.9 KW, ideal para cocinas comerciales que requieren de un rendimiento continuo y potente.
¿Es fácil de limpiar el horno?
- Sí, el horno cuenta con un cristal interno móvil, que facilita la limpieza del interior y mejora la higiene del equipo.
¡Optimiza tu cocina profesional con el Horno Eléctrico Unox XEFT-04 EU-ELDV Rosella Led y experimenta la mejor tecnología en cocción!
Información adicional
| Marca | Unox |
|---|---|
| Medidas | Dimensiones (longitud x profundidad x altura): 80 cm x 81.1 cm x 50 cm |
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