Coriat MULTICHEF TURBO PETIT Estufa 2 Quemadores con Horno, Freidor Turbo, Plancha y Gratinador – Categoría Premium

Características del Producto

Marca: Coriat
Modelo: MULTICHEF TURBO PETIT
Categoría: Premium
Tipo de Estufa: 2 quemadores con horno, freidora turbo, plancha y gratinador
Materiales: Acero inoxidable tipo 304, hierro fundido, componentes niquelados para alta resistencia.

Especificaciones Técnicas:

Freidora Turbo:

• Tina: Acero inoxidable tipo 304 con esquinas sanitarias
• Capacidad: 6.5 litros de aceite
• Medidas interiores de la tina:
  • Frente: 0.167 m
  • Fondo: 0.365 m
  • Alto: 0.170 m
• Canastilla: Niquelada con asa plastificada
  • Medidas interiores:
    • Frente: 0.120 m
    • Fondo: 0.210 m
    • Alto: 0.110 m
• Quemador de recuperación inmediata en hierro fundido: 30,000 B.T.U./h
• Termostato RX de acción instantánea: Rango de 100 a 220 °C
• Válvula de seguridad electromecánica MILIVOLT: Para regulación precisa del gas
• Control HI-LIMIT de protección térmica: Calibrado a 232 °C
• Encendido electrónico: Con batería de 1.5 volts
• Zona fría: Evita la mezcla de sabores y extiende la vida útil del aceite
• Parrilla de alambrón niquelado: Para captar residuos
• Válvula de drenado: 1” de Ø en la parte baja

Quemadores:

• 2 quemadores tubulares en acero inoxidable: 26,000 B.T.U./h cada uno
• 2 quemadores abiertos octagonales en hierro fundido: 30,000 B.T.U./h cada uno
• 2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada

Plancha:

• Material: Cold rolled steel de 3/4” de espesor
• Área útil:
  • Frente: 0.504 m
  • Fondo: 0.344 m
• Charola para recolección de aceite

Gratinador:

• Medidas: 0.435 m de frente
• Parrilla niquelada

Horno:

• Medidas interiores del horno:
  • Frente: 0.470 m
  • Fondo: 0.345 m
  • Alto: 0.420 m
• Parrillas: 2 parrillas niqueladas dentro
• Quemador tubular: 26,000 B.T.U./h
• Termostato: Rango de 100 a 300 °C con válvula de seguridad integrada

Sistema de Escurrimiento:

• Charolas para captar escurrimientos:
  • 2 para los quemadores y 2 para el gratinador

Válvulas y Perillas:

• Válvulas de ajuste flama piloto: 4 válvulas importadas, certificadas CSA
• Válvulas de gas: 4 válvulas importadas, certificadas CSA
• Perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo: 5 perillas

Medidas y Peso:

• Medidas exteriores totales:
  • Frente: 1.520 m
  • Fondo: 0.630 m
  • Alto: 0.960 m
• Peso: 197 kg

Ventajas Competitivas 🟠

• 🟠 Freidora Turbo de Alta Eficiencia: Con una capacidad de 6.5 litros de aceite y un quemador de alta potencia para una cocción rápida y eficiente.
• 🟠 Diseño Multifuncional: Con freidora, plancha, gratinador y horno, todo en un solo equipo, ideal para cocinas comerciales que necesitan versatilidad.
• 🟠 Zona Fría: Asegura la vida útil del aceite y evita la mezcla de sabores entre diferentes preparaciones.
• 🟠 Alta Potencia y Rendimiento: Equipado con quemadores de 30,000 B.T.U./h para un rendimiento óptimo en todo momento.
• 🟠 Materiales Duraderos: Fabricado con acero inoxidable tipo 304 y hierro fundido para resistencia a largo plazo y fácil mantenimiento.
• 🟠 Horno de Gran Capacidad: Ofrece un horno con un rango de temperatura de 100 a 300 °C, ideal para diversas preparaciones.